小麦的能量还远不止这些。“加工过程中产生的副产物,活性营养成分、膳食纤维和微量元素含量占整粒小麦的90%以上,堪称‘营养金库’。”丹志民说。如今,麸皮用作饲料、食用醋发酵原料,麦胚提取小麦胚芽油走向食用油、化妆品领域,次粉定向供应水产养殖企业……主食领域之外,跨界应用让小麦的身价倍增。
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王蒙不完全这样看,认为这是对上阕的激赏、珍惜、永志不忘;是期待、追寻,是志在中华,是即使白发堪怜,不忘“挑灯看剑”。没有剑,剑生锈,保护不了吾国吾民,保护不了美好无垠的元宵节日,必须匹夫有责,必须保证保护年年上元,花开千树,灯光星雨,凤箫玉壶,鱼龙街舞,人民的生活幸福更幸福。
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